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日前，民航局召开新闻发布会介绍2023年4月民航安全生产运行情况，4月份，民航旅客运输规模继续回升，环比增长10.0%，同比增长537.9%，恢复至2019年同期的94.6%，其中，国内航线旅客运输规模超疫情前水平，较2019年同期增长3.4%。

得益于民航旅客运输规模的回升，中国航空配餐市场也在有序恢复。凯撒旅业旗下凯撒易食各成员企业的业绩持续向好。据统计，一季度凯撒易食航餐企业总体配餐量同比上涨近40%，配餐收入也有明显提升，除了航空配餐收入的增长，凯撒易食持续推进社会化餐饮、优化成本控制及降低损耗，一季度已有3家成员企业实现扭亏。

作为中国唯一一家同时覆盖航空配餐、铁路餐饮、邮轮船供、社会化团餐、休闲食品等业务、打造“海陆空”立体式布局的大型餐饮服务企业，凯撒易食服务过国内外近百家航空公司，并深耕航空配餐及铁路餐饮市场，并不断拓展业务边界，积累了从空中到地面的布局、渠道、生产和管理等优势。

2023年以来，凯撒易食旗下航餐企业所处的机场，在1-4月份都有了不同幅度的增长。如新疆乌鲁木齐地窝堡国际机场2023年第一季度完成接送旅客492.67万人次，同比增长23.45%。4月,新疆机场集团累计运输旅客294.06万人次,同比增长7.9%。兰州中川国际机场今年一季度完成旅客吞吐量296.2万人次，同比增长19%，恢复至2019年同期的84%。

作为扎根海南的上市旅游公司，凯撒旅业积极响应海南自贸港建设，更将海南作为发展战略的重中之重，凯撒易食旗下海南航食及三亚航食，深耕海南的航餐市场。据了解，今年一季度海南岛内三大机场(海口美兰国际机场、三亚凤凰国际机场、琼海博鳌机场)旅客吞吐量1303.59万人次，同比增长48.18%，2023年4月海南机场（600515）旅客吞吐量214.53万人次，同比增长1143.07%。

当前海南旅游热度依旧旺盛，且海南机场已恢复香港、澳门、曼谷、新加坡、金边5条国际及地区客运航线、6条国际货运航线。种种举措，也给在海南占据绝对优势的海南航食、三亚航食带来业绩利好。

随着民航局“民航服务助力行业恢复年”主题活动的开展，凯撒易食也正在与各航司积极交流，丰富航餐种类、优化航餐构成，此活动不仅可优化现有凯撒易食各航食企业配餐收入，同时可能增加多种航机服务，提升收入多样化。

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