“倾国倾城貌，惊为天下人”，美人自古以来都被人欣赏，当然自然界中不仅仅只有人类族群中能够诞生美人，在柑橘界腥风血雨，让其他同类型水果黯然失色的 象山红美人 便名不虚传。

(资料图片)

水果中的真“美人”

红美人是 柑橘下的一个品种 ，为橘橙类杂交品种，果面浓橙色，果肉极佳化渣，高糖优质，有甜橙般香气。

2001年，象山一位橘农 从日本引进种植“红美人” ，历时七年在大棚里种植并取得成功，从此“象山红美人”成为当地乃至全国一个重要的柑橘品种。

虽然全国有多个地区种植红美人，但象山地区种植的红美人 品质性状较稳定 ，风味远超市场同期温州蜜柑。

一般来说吃过象山红美人再去吃其他同品种的，就会发现什么叫“ 除却巫山不是云 ”。

象山红美人的与众不同

和其他柑橘相比，象山红美人恰如其名，从头到尾都是“美人”一般的身姿，它 拥有橘、橙、柚三种血统 ，所以融合了三种水果的全部优点。

个头大、果皮薄、汁水充足、味道甜 等都是象山红美人的优点，没有吃过它的人怎么都无法想象，等出现在面前就会明白为何它会被称为“美人”。

个个饱满圆润，外皮呈现漂亮的橘黄色，拿在手上就能明显 感受汁水的充盈感 ，剥皮的时候要小心，稍微不注意就容易剥到果肉，仅几毫米厚的果皮几乎可以忽略不计。

而象山红美人的果肉更让人惊艳，颗颗果粒汁水充足而饱满，仿佛轻轻一碰就会爆裂，入口则是 比果冻还要细嫩 ，一抿便化成果汁在舌尖迸发。

象山自古产橘 ，宋朝开始便进贡给皇室，品质如此优异的象山红美人产自于此得益于当地得天独厚的气候。

象山的气候很 接近日本爱媛 ，红美人需要的环境这里都有，所以象山红美人才能名扬天下。

象山红美人的好处

去年象山“红美人”柑橘栽培面积达到3.5万亩， 产量1.8万吨 ，这个数量相对比较少，所以它的价格也相对较贵，但一点都不影响人们对它的喜爱。

除了口感一流外，象山红美人果肉里富含丰富的维生素C，而维生素C是具备美容功效的，所以对于女士来说是 很好的美容水果 。

此外红美人还能缓解疲劳，主要原因就是红美人柑橘里富含柠檬酸，而这种物质是能 缓解人体疲劳 。

当然红美人还有柑橘类水果共同的好处，具有 润肺、止咳、化痰和止渴的功效 ，且橘子皮可以入药等，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效和作用。

有人拿“ 橘中爱马仕 ”形容象山红美人，虽然有点直接，但也能看出红美人的珍贵，没吃过红美人才叫人生一大憾事。

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